超級好吃的法式海綿蛋糕如何做好吃又美味
主料
雞蛋 ：6個低筋麪粉 ：200
輔料
細砂糖 ：150植物油 ：50
具體步驟
1.準備好所需材料
2.雞蛋中加入砂糖
3.天氣比較冷所以用盆裝40度的熱水，打蛋盆坐在熱水上打
4.全蛋液打發的狀態要比較久，打至蛋液提起滴下後不容易消失就可
5.篩入低筋麪粉，用炒菜析方式攪拌（不能打圈，不然蛋液就消泡了）
6.在攪拌好的麪糊里加入植物油（我用的是玉米油），再攪拌勻（還是一樣不能打圈）
7.烤盆裏加一層油紙，然後倒入攪拌好的蛋糕糊，裝好的蛋糕糊用力振幾下排出大氣泡
8.烤箱預度200度上下火中層15~20分鐘
9.出爐了海綿蛋糕
10.切塊後也很不錯
1.篩入低筋麪粉和加入植物油不能打圈攪拌要炒拌，不然消泡後蛋糕發不出來的2.植物按自己喜歡的換，我用的是玉米油，也可以換成溶化開的黃油3.時間上達到十分鐘以上就要常看到，各家的烤箱火力不一致怕容易烤糊表面
