外婆做的手撕包菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
剁椒 ：1個

具體步驟

1.準備好食材

2.包菜洗淨、撕片備用

3.鍋內加入適量的油燒熱，加入姜、蒜、剁椒爆鍋

4.倒入包菜翻炒至九成熟。加入適量的鹽，用醬油調色。即可出鍋享用

烹飪技巧

1、剛倒入包菜建議火稍大一些把水分炒幹，2、個人覺得還是炒到九成熟最好吃，保存了包菜原有的甘甜，吃起來很脆。