“年年有餘幸福卷。是喜慶的過年菜式!大家都來試試吧!”
- 魚香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
年年有餘幸福卷的做法步驟
1、打兩隻雞蛋,加少許鹽,偶家沒有平底鍋,但不影響蛋皮的出品!可以用旋轉的方法將蛋皮成形!效果也很好!
2、同樣將鯪魚肉也用鍋煎平,注意用鏟把魚滑壓平,方便一會成形!我是分了兩塊來煎的!
3、將蛋皮和煎好魚肉平鋪,慢慢捲起來!裏面可以加入適量的葱花或生菜,吃起來更健康!把卷好的放在鍋裏蒸一分鐘,就可以切好,上菜了!這道美味可口的“年年有餘幸福卷”也是天使寶寶今晚的年夜飯菜式出品之一!希望大家喜歡!