漂亮的木糖醇小蛋糕如何做好吃又美味
木糖醇小蛋糕是充滿了回憶的一個小作品。在大學時代，有一次參加公益活動，就是教幼兒園的小朋友製作小蛋糕，然後我想了想，還是教小朋友做木糖醇小蛋糕吧，不難做，又可以體現小朋友的興趣，沒想到他們都好積極，做出來的成品也很好吃，他們都很開心。
主料
雞蛋 ：2個低粉 ：10
牛奶 ：15
輔料
玉米油 ：適量木糖醇 ：適量
具體步驟
將雞蛋分蛋白和蛋黃，蛋黃中分別加入牛奶和玉米油攪勻。在蛋黃液加入低粉充分攪勻。
在蛋白分次加入木糖醇打發。打到蛋白出現小角，在蛋黃糊中加入三分之一的蛋白翻拌勻。
將拌好的蛋黃糊加到剩下的蛋白中翻拌勻。裝入模具中，烤箱預熱170度，烤15分鐘。出爐的小蛋糕很綿軟。
