漂亮的小熊維尼蛋糕卷如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信每個小朋友都有自己喜歡的動畫人物，我家小孩子喜歡的就是小熊維尼了，我很擅長做蛋糕也經常會和小孩一起來做，這次就要給小孩做個她非常喜歡的小熊維尼蛋糕卷，蛋糕卷所用的材料還是一樣的，最關鍵的就是那個小熊維尼的圖案了。

主料

蛋黃 ：4個
蛋白 ：5個
低粉 ：80

輔料

細砂糖 ：80
色拉油 ：50
牛奶 ：50

具體步驟

先做維尼熊，把黃油軟化後，加入糖粉攪勻。

加入低粉，攪勻

加入蛋清，攪勻

4先用少量的清水將可可粉化開，再加入黃油糊裏，攪勻

將烤紙描畫上維尼的輪廓，翻面，刷一些色拉油在烤紙上，將準備好的維尼麪糊裝入裱花袋裏，然後擠在烤紙上畫出維尼，把畫好的維尼放進冰箱冷凍室凍硬。

在冷凍維尼的過程中，我們來做蛋糕卷，蛋白加糖攪打至濕性發泡狀態。

蛋黃中加糖，打至顏色變淺。

色拉油分次加入，每一次攪打至完全吸引後再加下一次的量。

加入牛奶拌勻。

篩入低粉，拌勻。

將蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻

將蛋糕糊倒入已經凍硬的維尼熊上面，震去大的氣泡，入烤箱烘焙。

蛋糕烤好後，趁熱撕去烤紙，然後把燒紙蓋回蛋糕片，稍涼後，將蛋糕片捲起，放冰箱冷藏後切片即可。