準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天又給愛吃甜食的小夥伴們帶來福利,是什麼呢?那就是漂亮的冰激淋杯子蛋糕。冰激凌大家吃過,蛋糕大家也常吃,杯子更是生活中常見的,三者結合起來會產生出什麼化學反應呢?他們可以碰撞出什麼火花?下面,大家就跟着我的步伐,來看看這甜點怎麼做。
主料
低筋麪粉 :
100 雞蛋 :
3個 輔料
玉米油 :
25白糖 :
40水 :
60 具體步驟
蛋白和蛋黃分離,蛋黃加入玉米油和水
篩入低粉,稍微拌勻
蛋白分次加入白糖打至濕性發泡
分次加入蛋黃糊中拌勻
拌勻的蛋糕糊無顆粒狀態
蛋糕糊倒進模具七分滿
預熱好烤箱,180度烤20分鐘
烤好的蛋糕冷卻脱模
裝入冰激淋裝飾一下即可食用