準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘土豆泥雞翅就是將新鮮軟糯香甜的土豆泥裹入雞翅中,炸成金黃色的雞翅不僅外焦裏嫩,而且口感清脆爽口讓人回味無窮。美味可口營養價值豐富的美食小吃土豆泥雞翅讓人喜愛不已,搭配着一杯冰涼清爽的可樂食用風味十足讓人享受不已呢。
主料
土豆 :
300 雞翅 :
300 雞蛋 :
50麪粉 :
100 輔料
鹽 :
適量葱姜 :
適量油 :
適量 具體步驟
土豆切片,更容易蒸熟爛。刮雞翅膀時,用小號刀子,沿着骨頭轉一圈,將肉和骨頭分離。
將雞翅膀的肉翻過來,骨頭切斷。土豆泥填入雞翅口袋中後,裹澱粉、蛋液、麪包糠,順序一定不要變。炸至金黃色,因為土豆泥是熟的,所以火候不要太過。
烹飪技巧