臘肉炸醬麪怎麼做，臘肉炸醬麪的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉炸醬麪的做法步驟

• 1、麪粉裏放入一個雞蛋和少量的鹽。

• 2、加水揉成硬硬地面團，餳一餳再做。

• 3、面板上放面，把面用擀麪杖擀成薄皮。

• 4、然後把面切成條備用。

• 5、把葱切碎，胡蘿蔔、臘肉切丁。

• 6、鍋中倒入水燒開，放面煮到八成熟撈出備用。

• 7、鍋中放入油加葱炸香。

• 8、放入胡蘿蔔、臘肉丁炒一炒。

• 9、再放入黃豆醬、番茄醬、糖、適量的水蓋上蓋中火燒一會兒收汁出鍋。

• 10、把料放入面上就可以了。