四步做出美味下飯蘿蔔乾如何做好吃又美味
主料
白蘿蔔 ：適量輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
花椒麪 ：適量
熟油辣子 ：適量
白芝麻 ：適量
白糖 ：適量
1. 第一步，切！大白蘿蔔洗淨切條，不用削皮兒，其實圓蘿蔔口味更好！
2. 第二步，曬！你用簸箕攤開曬或者用線穿起來掛着曬都行，我反正是懶人沒那麼精心！
3. 第三步，燙！曬的時候能曬多幹就曬多幹，曬乾了拿一保鮮袋封存能放很久！（喜歡吃得爽脆一點的就別曬太乾了，不過也沒那麼好保存了！）當然迫不及待要做來嘗一點，我做得很少，直接就燙上了！開水泡着燙一會兒，洗掉髒東西！（想想曬那麼久得落多少灰塵啊，同時還起個軟化作用，免得太乾嚼不動！）
4. 第四步，拌！燙好洗淨的蘿蔔撈出來擠幹水分，加熟油辣子，味精，鹽，白糖，花椒麪，芝麻拌勻就好！蘿蔔乾就是油要多，怕辣的不放辣子光放辣椒油吧，我家就剩碗底一點辣椒了，油少了看起來不是那麼油汪汪的誘人，還有，急着拌來吃忘了買芝麻，挺影響口感的，大家千萬別忘了芝麻！
調味料按自己的口味放，不用問放多少OK？
