![家常榴蓮簡易蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "家常榴蓮簡易蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
榴蓮 ：
90奶油（我用奶粉代替） ：
30麪粉 ：
65 雞蛋 ：
2個水 ：
40白糖 ：
40 輔料
具體步驟
1. 先取榴蓮肉去核稱好，可以用料理機打順滑，沒有的話用勺子壓成泥
2. 材料都稱好，雞蛋蛋白和蛋黃得分開.蛋黃打散，倒入奶油和水混合均勻，加入榴蓮，同樣混合均勻.麪粉過篩，倒入繼續攪拌，成蛋黃糊，備用
3. 蛋白的打發是關鍵，要打到提起尖尖往下
4. 蛋白分兩次倒入蛋黃糊，輕輕攪拌均勻，放入模具中，往桌上震下，讓蛋糕糊在模具中均勻.烤箱預熱，烤30分鐘，前10分鐘上下層.後20分鐘下層.
5. 出爐，裝飾可以根據自己的喜好
