自制茄瓜雞蛋包子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.24W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 茄瓜 :3個 雞蛋 :7個 輔料十三香 :適量雞精 :適量鹽 :適量 芝麻油 :適量 具體步驟1. 茄瓜擦成絲,撒少許鹽醃製出水,出水後把水分擰乾備用。普通麪粉加酵母揉成麪糰發酵備用。2. 雞蛋加少許雞精打勻,炒好後,用鏟子儘量搗碎備用3. 茄瓜先用芝麻油拌勻,防止出水,不喜歡芝麻油味道的可以用其他油。和雞蛋碎拌勻,加少許十三香和雞精調味即成餡料。4. 擀好的包子皮包上餡料,上氣蒸10分鐘左右即可。 TAG標籤:雞蛋 地軟雞蛋包子 好吃 茄瓜 包子 #