香菇雞腿煲如何做好吃又美味，電飯鍋美食

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞腿塊 ：2
鮮香菇 ：半斤
芹菜 ：1棵

輔料

料酒 ：2勺
鹽 ：1勺
糖 ：2勺
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：2勺
醬油 ：1勺
姜 ：4片

具體步驟

1. 雞腿肉洗淨晾乾剁小塊，放入所有輔料醃製10分鐘，可直接放在電飯鍋裏醃製，不用插電哦

2. 香菇洗淨切厚片

3. 芹菜洗淨切段

4. 電飯鍋插上電，蓋上鍋，煮開2分鐘開蓋用筷子翻一下再蓋上煲5分鐘

5. 放人鮮香菇，蓋上煲5分鐘

6. 放人芹菜，煲2分鐘後開蓋上下翻勻

7. 出鍋前嚐嚐鹹淡，根據個人口味添加調料，出鍋

烹飪技巧

雞肉一定要空幹水分，要不水多不好吃。芹菜不能時間長了，黃了不好看也不脆口了。電飯鍋可以改為砂鍋，但就得時時看着火了，比較費心，有電飯鍋的還是儘量用電飯鍋吧