準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鴨肉和雞肉一樣,經常作為我們家常菜的配料食材出現。所以我們今天説的就是鴨腿,還有就是我們常吃的土豆。土豆燉鴨腿,聽起來就很好吃對不對,那麼想吃的大家可以去超市購買鴨腿,土豆然後和小編一起準備製作這道菜吧。
主料
鴨腿 :
3只 土豆 :
5個 輔料
蒜 :
5頭老抽 鹽 雞精 :
適量 具體步驟
1. 鴨腿洗淨切塊
2. 鴨腿洗淨去血水,切塊放鍋中焯水
3. 至鍋中起泡,撈出
4. 將蒜 豆瓣等調料下鍋煸炒至香味,下鴨腿放入適量老抽調色
5. 加入足量水,放土豆,炒一會入燜鍋中,放香油雞精
6. 待土豆耙軟既熟透,可以撈出,完成裝盤