顏值很高的蜜豆葡萄乾菠菜麪包圖解
真的好喜歡菠菜南瓜胡蘿蔔這些食材,加到麪糰裏的顏色真是好看極了。麪包里加的是蜜豆和葡萄乾,家裏有其他的食材也可以加進去哦,餡料沒有限制,我對糖粉毫無抵抗力,只要麪包上洋洋灑灑的有一層雪白,就會很喜歡。
主料
高筋麪粉 :250g糖 :40g
鹽 :4g
乾酵母 :5g
黃油 :20g
菠菜汁 :150ml
輔料
蜜豆 :適量葡萄乾 :適量
詳細步驟:
第一步
菠菜洗乾淨加水榨汁
第二步
高筋麪粉,糖,酵母,鹽,菠菜汁加到一起,揉到光滑之後,把黃油加進去揉
第三步
發酵到兩倍大,揉勻排氣,然後醒15分鐘
第四步
用擀麪杖把麪糰從中間擀開
第五步
均勻的撒上蜜豆和葡萄乾
第六步
從上至下捲起來
第七步
放進烤盤裏二次發酵到兩倍大
第八步
烤箱200度烤35分鐘
第九步
麪包冷卻以後撒上糖粉