好吃的土豆肉絲煎蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆肉絲煎蛋是一道很好吃的菜,既有營養,又方便,又多種原材料,又便宜,有菜又有肉,每次放假回家,我都讓媽媽給我做這道土豆肉絲煎蛋。長大後,我自己也學着做這道土豆肉絲煎蛋,我的室友們都愛吃我做的土豆肉絲煎蛋,下次我就來教大家做吧。
主料
土豆 :適量輔料
油 :適量具體步驟
土豆去皮,然後分別土豆、胡蘿蔔刨成細絲備用。
在切好的肉絲里加入鹽、料酒、醬油、胡椒粉醃製一會。
鍋中注入冷水,待水燒開倒入土豆、胡蘿蔔絲之完全燒開,關火。把土豆、胡蘿蔔絲撈出來備用。
平底鍋裏倒入少許油,將醃製好的肉絲倒入鍋中翻炒至表皮微黃,用木鏟剷起備用。
將土豆、或蘿蔔絲倒入平底鍋中,加入少許鹽,翻炒一下。
加入炒好的肉絲。
炒香後,打入雞蛋,小火煎4-5分鐘。
煎至金黃後,關火,蓋上蓋子燜一分鐘。在表面撒上白熟芝麻、番茄醬,就可以享用啦!