易做的肉香雞蛋土豆絲如何做好吃又美味
![易做的肉香雞蛋土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "易做的肉香雞蛋土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
醬香肉 ：
150 雞蛋 ：
1個 土豆 ：
300 輔料
醬汁 ：
適量 香菜 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
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1.土豆切成絲，蒜頭切碎，葱和香菜切細備用。
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2.雞蛋一個打散。
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3.醬香五花肉備用。
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4.先把肉及醬汁倒入鍋中炒開。
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5.加入蒜頭炒香後倒入土豆絲大火翻炒。
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6.待土豆絲上色後，鏟一邊，倒入雞蛋。
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7.把雞蛋攤成蛋餅。
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8.再一起炒勻，加上鹽和料酒炒入味。
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9.最後加入香菜和葱花即可。
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10.裝盤上菜了。
烹飪技巧
土豆要先炒上色後再加雞蛋。
