香甜鮪魚麪包如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內放入沙拉油加熱，加入洋葱末煸炒出香味，炒軟後關火。

2. 熄火後加入罐頭鮪魚、黑胡椒粉、鹽拌勻。

3. 放涼後加入起士絲，拌勻備用。

4. 材料全部混合成光滑的麪糰，加入奶油繼續攪拌揉搓成可拉出薄膜的麪糰，進行基礎發酵。

5. 取出基礎發酵完成的麪糰，排氣，分成5份，滾圓，鬆弛10分鐘。

6. 將麪糰擀成長度比紙膜略小的長方形，放上餡料，兩邊麪糰對摺捏緊。

7. 麪糰表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入紙模，進行最後發酵。

8. 烤箱預熱到180度，烤焙18分鐘左右。