美味香烤鏡魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鏡魚去內臟洗淨，用2片姜及所有調味料（除辣椒粉、孜然粉）混合，醃製20分鐘入味；

2. 平底鍋上用剩下人那片姜在鍋表面擦一圈，開火倒少許色拉油；

3. 鏡魚入鍋前用薑片在魚身上擦一遍入鍋，煎成金黃色；

4. 出鍋前根據個人口味撒上辣椒粉和孜然粉即可。