香酥烤三文魚~美味如何做好吃又美味
香酥烤三文魚具有日本特色的菜餚，經常可以在日本的餐館吃到，主要用到的食材是三文魚，三文魚的肉質十分厚實，鮮嫩多汁的口感一下子刺激着人們的味蕾，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的香酥烤三文魚吧，你值得擁有這道美味的香酥烤三文魚的呢！
主料
帶皮三文魚 ：適量全麥吐司 ：適量
油漬鳳尾魚 ：適量
櫻桃番茄 ：適量
紅甜椒 ：適量
檸檬 ：適量
輔料
大蒜 ：適量黑胡椒碎 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
酷克壹佰香草 ：適量
羅勒葉 ：適量
麥芽醋 ：適量
迷迭香 ：適量
乾酪 ：適量
具體步驟
準備材料。三文魚去鱗去刺。烤箱200度預熱。
烤盤裏淋入橄欖油、鹽、黑胡椒碎
撒上酷克壹佰香草。
三文魚用廚房紙擦乾，兩面裹上香草油。
魚皮朝下放入烤盤。
放入烤箱，200度，中層，上下管，烤5分鐘。
麪包切塊和2瓣大蒜一起放入料理機中粉碎。
再倒入一半的油漬鳳尾魚和油汁，繼續粉碎。倒入碗裏備用。
紅甜椒、2瓣大蒜、羅勒、乾酪、剩餘的鳳尾魚加入櫻桃番茄放入料理機中，加入檸檬皮碎、擠入檸檬汁適量、麥芽醋
一起粉碎成醬汁。
三文魚烤好後取出，抹上粉碎好的醬汁，撒上面包屑。
迷迭香用橄欖油抹勻，放入麪包屑上面。繼續200度烤10-15分鐘至麪包屑變的焦黃酥脆即可。
