鏡魚的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鏡魚去內臟洗淨，用2片姜及所有調味料（除辣椒粉、孜然粉）混合，醃製20分鐘入味；2.平底鍋上用剩下人那片姜在鍋表面擦一圈，開火倒少許色拉油；3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鏡魚：2條輔料葱段：適量色拉油：7辣椒粉、孜然粉：適量姜：3片五香粉：0.5小匙料酒：1小匙鹽：3雞精：0.5小匙具體步驟1.鏡魚去內臟洗淨，用2片姜及所有調味料（除辣椒粉、...

是的。鏡魚是鯧魚的另一種別稱，它們同屬於同一種魚類，而且也是生活中較為常見的一種魚類，鯧魚的側面較扁，呈菱形狀，頭較小，口小且牙細，肉質細膩，鯧魚的刺少，味道肥美且鮮美，是較受歡迎的海水魚。在我國臨海地區分佈廣泛，個頭大，市...

首先給鏡魚開膛，從鏡魚的側面打開口，取出魚的肝臟等器官，然後把魚鰓也要收拾乾淨，最重要的是魚鱗一定要刮乾淨。把魚處理乾淨之後就可以根據個人口味做相關菜餚，比如聞名遐邇的紅燒魚、清煮魚片，鏡魚可以做各種美味佳餚，是生...

“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒魚...

食材明細主料八寸蛋糕胚（1個）白巧克力（225克）玉米糖漿（1/2杯）煉乳（1/2杯）吉利丁粉（1/4杯）霜狀白糖（450克）輔料糖（1杯）水（1/4杯（糖漿））色素（適量（黑，藍，粉，白））食用銀粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀河鏡面蛋糕的做法步驟1、提前準...

食材明細主料高筋麪粉（300g）牛奶（165g）全蛋液（40g）糖（40g）鹽（5g）黃油（30g）酵母（3g）輔料可可粉（2大勺）水（1大勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色眼鏡吐司的做法步驟1、後油法揉到完全階段（可以拉出大片薄膜，即使破了洞邊緣是光滑的...

“小侄女生日做了個蛋糕，感覺做了蛋糕要送人兒子有點小失望，想到做了慕斯蛋糕還多點戚風蛋糕邊角料，正好買了六寸的模具，就用邊角料做了鏡面慕斯蛋糕，因為是用邊角料做的，切面的蛋糕看着沒有那麼整齊哦。”食材明細主料淡奶...

“蒸雞蛋羹是件很平常的事兒，但要蒸個鏡面嫩蛋羹卻不是件容易的事兒，今兒就不説它的營養價值，説説注意要點。”食材明細主料土雞蛋（3個）輔料水（大約300ml）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鏡面嫩蛋羹的做法步...

海魚。框鏡魚主要分佈在我國的沿海地區，也有一些分佈在日本等沿海國家，大多數是海水魚，一小部分是淡水魚，其鱗片很少或沒有鱗片並且毛刺也很少，這種魚味道鮮美，肉質肥嫩。框鏡魚是較常見的魚類，由於沒有魚鱗，因此框鏡魚非常光...

“今天把過年吃不完的糖果大變身，做款晶瑩剔透的鏡面布丁，顏值高，香甜好吃，攜帶方便！”食材明細主料QQ糖（120克）牛奶（100ml）淡奶油（100ml）輔料細砂糖（20g）蛋清（60g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鏡面布丁的做法步驟1、準備好所有...

“我家兒子點餐的菜。做這道菜，最好的魚是鮮活的。我以前都是看漁民從漁網上現場摘下來，還活蹦亂跳的，才買來做這道菜。在孩子上學這邊，根本買不到鮮活的，湊合用凍魚做吧。明顯，不那麼鮮美，孩子卻説“只要是麻麻做的，都好吃。...

“鏡面蛋糕，雖然沒有下一丁半點的巧克力，可是因為有可可粉的原因，食用時巧克力味又是那麼十足的純香，此款蛋糕無論是做來送人或是當生日蛋糕一樣華麗高大上。共做了兩個8寸鏡面蛋糕，一個有抹過奶油再來淋鏡面的，另一個是沒...

不是。框鏡魚是沒有鱗的鯉魚，框鏡魚的肉質比較細嫩，框鏡魚能做很多的美味菜餚，例如清蒸框鏡魚，酸辣框鏡魚，香煎框鏡魚等美味菜餚。在製作清蒸框鏡魚的時候魚肉要先用料酒，薑片，花椒粒醃製，大概醃製7-10分鐘，醃製好的框鏡魚，再放...

秋刀魚是一種海魚，它的營養價值極高，富含大量的蛋白質、維生素B12、維生素A等營養素，具有延緩衰老、補腦、調理脾胃、補血的效用，尤其適合老少食用。雖説秋刀魚的功效很多，常吃對身體有諸多益處，但是據説其有毒，導致許多人都...

燉框鏡魚時首先要把魚處理乾淨，特別注意刮乾淨魚鱗，挖出魚鰓，將魚身上的血清洗乾淨。為了使魚的味道更加鮮美，在燉之前可以把晾乾的魚在油鍋裏煎一下，除此之外，在燉魚的時候，最好使用開水而不是涼水，這樣會使魚更加容易入味好...

不是。框鏡魚有另一個名字叫做鏡鯉，在我國沿海地區多分佈，海水魚佔絕大多數，淡水魚佔少數，味道和肉質都十分鮮美，鱗片和毛刺也很少，適合食用，在生活中很常見。三道鱗則是鯉魚其中的一種，只有三道魚鱗，可以做紅燒三道鱗、三道鱗...

食材明細主料戚風蛋糕胚（1個（六寸））慕斯糊草莓榨汁（180g）糖(草莓汁用)（30g）吉利丁片（2.5片）安佳淡奶油（190g）糖(奶油用)（10g）草莓表面用草莓（6顆）側面用草莓（8顆）鏡面軟糖（70g）水（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草莓鏡面慕斯的做法...

最重要的是改刀花，這樣框鏡魚才好入味。清蒸之前先將框鏡魚放在鍋中煎至兩面金黃，這樣會更香。放的各種配料要齊全，薑片和辣椒去魚腥味，大蒜和十三香調香味，還有白酒也可以條紋去腥，如果有條件的最好放一點醋，使魚有清甜的味...

““我的青春粉紅色”就在昨天，好吃君完成了畢業論文答辯，裝訂等相關事宜，這也就意味着，我畢業了。和朋友、老師一一照相留念，和樓管阿姨告別，看着學弟學妹們在校園裏趕着去上下一節課，這個我待了四年的地方，就要和它説再見了...

一説到滷味，相信很多的人都認識，畢竟有那麼多的人喜歡吃!那麼説到熟悉的滷味品牌，你又能説到幾個呢?今天我要介紹一下，滷味中的“愛馬仕”—哈哈鏡這一個特別的品牌，那麼加盟哈哈鏡滷味需要多少加盟費呢，現在我們一起去看看...

食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）水（30g）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鏡糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉放在一起攪勻上鍋蒸十五分鐘。2、倒入清水。3、用手抓勻如圖。4、放入撻皮...

“這是我第一次全程用手揉的面，而且出了手套膜，非常開心。配方來自愛和自由，方子加了大量牛奶和淡奶油，成品奶香較濃，順着紋路撕着吃更好吃。我是早上把除黃油和酵母外的材料用手簡單和成團後靜置到中午，中午加入酵母揉了一...

“鏡面蛋糕這款蛋糕是俄羅斯甜點師奧爾加·諾斯科娃(olgaNoskova)得一手裝飾蛋糕的絕活，表面光潔如鏡，絢麗多彩，很快就走紅網絡，像寶石一一閃閃發光，食客們紛紛感慨：這麼美，吃都是罪過！鏡面蛋糕以驚豔之貌亮相蛋糕界，一經曝光...

不是。框鏡魚主要生活在我國的沿海地區，是屬於海水魚，它幾乎沒有魚鱗和毛刺，表面非常的光滑和乾淨，框鏡魚的魚肉質比較鮮美，它比較適合燉煮、紅燒。在烹飪前，需要先清洗乾淨並且去除它的內臟，小心別弄破它的魚膽，否則會導致魚...