香烤鏡魚的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鏡魚：2條輔料葱段：適量色拉油：7辣椒粉、孜然粉：適量姜：3片五香粉：0.5小匙料酒：1小匙鹽：3雞精：0.5小匙具體步驟1.鏡魚去內臟洗淨，用2片姜及所有調味料（除辣椒粉、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鏡魚去內臟洗淨，用2片姜及所有調味料（除辣椒粉、孜然粉）混合，醃製20分鐘入味；2.平底鍋上用剩下人那片姜在鍋表面擦一圈，開火倒少許色拉油；3....

“我家先生特別愛吃魚各種魚類常駐在家中小飯桌上清蒸、紅燒、幹炸做法不一今天換個花樣來品魚，來個風味烤魚”食材明細主料魚（一條）藕（一節）土豆（一個）青椒（一個）小洋葱（一個）蒜（兩頭）生薑（一塊）香菜（一小把）葱（適量）紅椒（一個）調料黃豆醬...

“記得第一次吃烤魚是在很多年以前，在一家名叫“萬州烤魚”的店，店不是很大，也就200多平米，生意卻出奇的火爆。那次吃完以後，我就回家自己學着做，現在越做越好吃了。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（60g）大葱（1棵）生薑（40g）小葱（2...

“電餅檔版的烤魚，方便又美味。”食材明細主料草魚（l條）輔料香辣醬（半勺）醬油（2勺）糖（少許）醋（半勺）洋葱（小半個）辣椒粉（少許）酸辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香烤魚的做法步驟1、魚洗淨後加醬油、洋葱碎、辣椒粉醃製半小時。2、將...

不是。框鏡魚有另一個名字叫做鏡鯉，在我國沿海地區多分佈，海水魚佔絕大多數，淡水魚佔少數，味道和肉質都十分鮮美，鱗片和毛刺也很少，適合食用，在生活中很常見。三道鱗則是鯉魚其中的一種，只有三道魚鱗，可以做紅燒三道鱗、三道鱗...

海魚。框鏡魚主要分佈在我國的沿海地區，也有一些分佈在日本等沿海國家，大多數是海水魚，一小部分是淡水魚，其鱗片很少或沒有鱗片並且毛刺也很少，這種魚味道鮮美，肉質肥嫩。框鏡魚是較常見的魚類，由於沒有魚鱗，因此框鏡魚非常光...

“今天中午給寶寶烤了一條鯽魚。味道還不錯，自己動手做的食物就是乾淨衞生。而且方法非常簡單。”食材明細主料鯽魚（一條）泡姜（一塊）泡椒（一個）泡洋葱（少許）輔料生抽（少許）料酒（少許）白胡椒粉（少許）燒烤粉（1/5匙）孜然粉（少許）五香（口味）烤（...

“平時家人很喜歡吃幹煎海魚，這次剛好新烤箱來到，試試烤的金線魚，烤制的過程中廚房乾淨無油煙、而且安靜的可以聽聽音樂，比煎魚輕鬆多了，ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱可以上下調節不同温度烘烤，喜歡錶皮焦香的可以將上...

“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒魚...

不是。框鏡魚是沒有鱗的鯉魚，框鏡魚的肉質比較細嫩，框鏡魚能做很多的美味菜餚，例如清蒸框鏡魚，酸辣框鏡魚，香煎框鏡魚等美味菜餚。在製作清蒸框鏡魚的時候魚肉要先用料酒，薑片，花椒粒醃製，大概醃製7-10分鐘，醃製好的框鏡魚，再放...

“今天把過年吃不完的糖果大變身，做款晶瑩剔透的鏡面布丁，顏值高，香甜好吃，攜帶方便！”食材明細主料QQ糖（120克）牛奶（100ml）淡奶油（100ml）輔料細砂糖（20g）蛋清（60g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鏡面布丁的做法步驟1、準備好所有...

最重要的是改刀花，這樣框鏡魚才好入味。清蒸之前先將框鏡魚放在鍋中煎至兩面金黃，這樣會更香。放的各種配料要齊全，薑片和辣椒去魚腥味，大蒜和十三香調香味，還有白酒也可以條紋去腥，如果有條件的最好放一點醋，使魚有清甜的味...

食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）水（30g）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鏡糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉放在一起攪勻上鍋蒸十五分鐘。2、倒入清水。3、用手抓勻如圖。4、放入撻皮...

“我家兒子點餐的菜。做這道菜，最好的魚是鮮活的。我以前都是看漁民從漁網上現場摘下來，還活蹦亂跳的，才買來做這道菜。在孩子上學這邊，根本買不到鮮活的，湊合用凍魚做吧。明顯，不那麼鮮美，孩子卻説“只要是麻麻做的，都好吃。...

不是。框鏡魚主要生活在我國的沿海地區，是屬於海水魚，它幾乎沒有魚鱗和毛刺，表面非常的光滑和乾淨，框鏡魚的魚肉質比較鮮美，它比較適合燉煮、紅燒。在烹飪前，需要先清洗乾淨並且去除它的內臟，小心別弄破它的魚膽，否則會導致魚...

“這個菜很是簡單，折耳根涼拌，不會破壞折耳根的味道。魚有折耳根的味道。吃2口烤魚，再吃折耳根很是享受”食材明細主料鯉魚（800克）海椒面（適量）孜然（適量）醬油（適量）輔料折耳根（適量）花椒麪（適量）海椒醬（適量）油酥花生米（適量）麻辣（口味）烤...

食材明細主料胖頭魚（1條）青芛（1節）水發黑木耳（適量）蓮藕（半節）土豆（半個）海帶絲（適量）輔料酸菜（適量）辣椒醬（適量）青椒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香辣烤魚的做法步驟1、魚身處理乾淨（咦？魚頭呢？因為魚太大我把魚頭拿...

“這是我第一次全程用手揉的面，而且出了手套膜，非常開心。配方來自愛和自由，方子加了大量牛奶和淡奶油，成品奶香較濃，順着紋路撕着吃更好吃。我是早上把除黃油和酵母外的材料用手簡單和成團後靜置到中午，中午加入酵母揉了一...

首先給鏡魚開膛，從鏡魚的側面打開口，取出魚的肝臟等器官，然後把魚鰓也要收拾乾淨，最重要的是魚鱗一定要刮乾淨。把魚處理乾淨之後就可以根據個人口味做相關菜餚，比如聞名遐邇的紅燒魚、清煮魚片，鏡魚可以做各種美味佳餚，是生...

“這是老公的第一次下廚，超級贊！老公從第一次去超市買魚，到第一次烤魚，全程獨立完成，做的還像模像樣的，哈哈，味道真的很棒耶！”食材明細主料草魚（適量）西蘭花（適量）洋葱（適量）土豆（適量）香菇（適量）木耳（適量）藕（適量）花生米（適量）輔料辣椒油（適...

是的。鏡魚是鯧魚的另一種別稱，它們同屬於同一種魚類，而且也是生活中較為常見的一種魚類，鯧魚的側面較扁，呈菱形狀，頭較小，口小且牙細，肉質細膩，鯧魚的刺少，味道肥美且鮮美，是較受歡迎的海水魚。在我國臨海地區分佈廣泛，個頭大，市...

燉框鏡魚時首先要把魚處理乾淨，特別注意刮乾淨魚鱗，挖出魚鰓，將魚身上的血清洗乾淨。為了使魚的味道更加鮮美，在燉之前可以把晾乾的魚在油鍋裏煎一下，除此之外，在燉魚的時候，最好使用開水而不是涼水，這樣會使魚更加容易入味好...

食材明細主料草魚（（或鉗魚）1000g）輔料土豆（適量）菜籽油（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青筍（適量）紅椒（適量）洋葱（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）香料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣烤魚的做法步驟1、準備調料與配菜...

“鏡面蛋糕，雖然沒有下一丁半點的巧克力，可是因為有可可粉的原因，食用時巧克力味又是那麼十足的純香，此款蛋糕無論是做來送人或是當生日蛋糕一樣華麗高大上。共做了兩個8寸鏡面蛋糕，一個有抹過奶油再來淋鏡面的，另一個是沒...