自制辣子罐如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

青椒 ：3個
豬絞餡 ：3兩

輔料

葱 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1. 辣子洗淨摳掉柄，柄不要扔，去掉籽放在一邊

2. 像平時和肉餡一樣做肉餡，葱末薑末醬油料酒和餡

3. 往辣子里加肉餡

4. 把柄裝回去，還原一個完整的辣子

5. 下鍋過一點油然後鍋裏放一瓣大料然後加水，倒少許醬油，不用全沒過辣子，中途可以翻面

6. 十五分鐘後可以出鍋

烹飪技巧

喜歡辣味的可以用尖椒