焦糖油酥脆餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：150
白糖 ：50
中筋麪粉 ：155
淡色細紅糖 ：110
淡玉米糖漿 ：30毫升
煉乳 ：120毫升
牛奶巧克力豆 ：295毫升

輔料

具體步驟

1. 預熱烤箱至175度。

2. 軟化150克黃油。用一個碗把黃油、白糖和麪粉混合在一起，拌勻至鬆軟。然後把麪糰揉在9寸的烤盤上，烤20分鐘。

3. 用一個小的平底鍋，把115克黃油、紅糖、玉米糖漿和煉乳混合在一起，中火燒開，然後繼續燒開5分鐘。把平底鍋從火上移開，用木棒大力的攪拌3分鐘。然後倒在烤好的餅底上。放涼至黃油紅糖混合物變硬。

4. 把巧克力放在微波爐盒子裏。在微波爐里加熱1分鐘，然後拿出來攪拌，再加熱20秒再攪拌，直到巧克力完全融化。把融化了的巧克力倒在黃油紅糖混合物上，再均勻的抹平表面。冷凍。最後切成2釐米見方的小塊。因為比較甜膩，所以一定要切得比較小。