涼拌雞蛋幹怎麼做，涼拌雞蛋乾的做法

“雞蛋幹切成絲涼拌，口感嫩滑。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雞蛋乾的做法步驟

• 1、準備兩塊雞蛋幹。

• 2、切成絲焯水。

• 3、香菜清洗乾淨，蒜籽搗成蓉。

• 4、雞蛋幹撈出瀝乾水，把香菜蒜蓉拌入，加入調料拌勻即可。

小竅門

喜歡吃辣的可以加些辣椒末，喜歡加醋的也可以加些。