![奢華的巧克力派 可可脂的美妙怎麼做好吃又簡單]( "奢華的巧克力派 可可脂的美妙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋麪粉 ：
100可可粉 ：
20黑巧克力 ：
50 雞蛋 ：
1個細砂糖 ：
65葵花籽油 ：
50泡打粉 ：
1/2小勺小蘇打 ：
1/4小勺 輔料
奶油霜 ：
50巧克力液 ：
140 具體步驟
1. 雞蛋、砂糖、植物油放入容器中。
2. 用手動打蛋器，攪打均勻。
3. 巧克力隔水融化後，加入上面的雞蛋糊中。
4. 加入牛奶繼續攪拌均勻。篩入所有的粉類。
5. 用刮刀翻拌均勻，裝入裱花袋，剪小圓口。
6. 在烤盤上擠出大約5釐米直徑的小圓，每個留出一定間距，180度，上下火，烤8分鐘。
烹飪技巧
推薦使用可可脂含量50%以上的巧克力，可可脂含量過低，可能會比較甜。
