準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
寧波年糕 :
300公克高麗菜絲 :
2杯 豬肉絲 :
1/2杯紅蘿蔔絲 :
1/2杯 黑木耳 :
1朵蒜末 :
1大匙 醬油 :
1大匙香油 :
1/2大匙糖 :
1/2大匙鹽 :
2小匙白胡椒粉 :
2小匙 輔料
具體步驟
1. 將寧波年糕洗淨並切片備用。
2. 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳洗淨切絲,大蒜洗淨切末備用。
3. 熱油鍋放入大蒜末爆香。
4. 加入年糕片爆炒至外表呈金黃色。
5. 再加入黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、豬肉絲一起翻炒5分鐘至熟。
6. 加入調味料拌炒勻即成。