寧波年糕可以煎着吃嗎 香飄網 專業問答 6.11K 大中小設置文字大小 可以。但是需要注意用五、六成熱的油煎,煎的時候注意及時翻動兩面才不會煎糊,煎老。年糕糯性比較強,也可以滾上面包糠煎,或者提前在年糕雙面都先抹上一層油,就不容易粘鍋。或者可以用不粘鍋來煎年糕,小火慢煎即可,這樣煎出來的年糕酥脆金黃。 TAG標籤:年糕 寧波 #