菜男至尊烤排骨如何做好吃又美味
主料
排骨 ：適量輔料
百里香 ：適量鹽 ：適量
錫紙 ：適量
蒜蓉 ：適量
生薑 ：適量
菜男油辣豆鼓 ：適量
具體步驟
1. 豬排骨三根，只取中間部分，提前用鹽醃製一天入味
2. 自己種的百里香，取新鮮的葉子下來一起烤排骨
3. 新鮮的百里香葉子，百里香（Common Thyme），是一種生長在低海拔地區的芳香草本植物。百里香屬的幾類植物，特別是原產地中海地區的銀斑百里香（Thymus vulgaris.），為歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉肉、蛋或湯中。應該儘早加入，以使其充分釋放香氣。歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣，所以中世紀經常用它贈給出徵的騎士。
4. 將排骨放在錫紙中間，放上大蒜蓉/生薑/百里香葉子/油辣豆豉
5. 用錫紙包裹好，放入烤箱，上下火 220度烤1個小時，打開錫紙230度烤5分鐘使其外焦裏嫩。
6. 百里香/蒜蓉/豆豉的味道混合在一起並充分滲透進排骨的肉質裏面，非常好吃欲罷不能，這就是菜男至尊烤排骨，也可以烤羊排
