![極品粥菜淹蒜薹怎麼做好吃又簡單]( "極品粥菜淹蒜薹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒜薹無論是炒着吃還是拌着吃都無比美味， 但很多人卻偏愛“淹蒜薹”這道菜，這也是不少北方家庭的最愛，熬米粥配上幾個醃製小菜一頓晚飯就這麼打發了，雖不精緻，但卻也吃的舒坦，其中淹蒜薹一定是首選的醃製小菜，做法也十分簡單的，一如一起來學習學習吧。
主料
新蒜薹 ：
1把 輔料
醋 ：
半碗涼白開 ：
三分之一碗姜 ：
8花椒 ：
十幾粒幹辣椒 ：
7/8個鹽 ：
適量 具體步驟
1. 蒜薹一把洗淨後控幹水分
2. 掐尖後切成大段
3. 再分切成寸段
4. 將蒜薹放入一個容量稍大的碗中
5.放入所有調味料，蓋上保鮮膜醃製2-3天就可以吃啦~
烹飪技巧
可以根據個人口味加入辣椒等，
