好吃的豬肉豇豆包子如何做好吃又美味

今天起得比較早，是想給小孩子做一個豬肉豇豆包子當早餐。一直都是吃油條，他也吃膩了，還是換換口味，給他做一個好吃的豬肉豇豆包子吧。豬肉豇豆包子的做法十分的簡單，不要看着感覺挺難的，只要你用心點，做出來的豬肉豇豆包子味道可是很棒哦。

主料

輔料

具體步驟

大葱兩棵洗淨後剁碎備用。

姜100g洗淨後剁碎備用。

豇豆收拾乾淨後洗淨，用熱水燙一下

控幹水分後，將豇豆角切碎備用。

買來的豬前夾肉用熱水乾淨後，剁肉餡備用。

酵母融入温水中，倒入麪粉中和好麪糰，用保鮮膜蓋好發酵備用。

鍋內放稍微多一點的花生油，放八角、花椒炸出香味後撈出。

將熱油澆在剁好的肉餡上，加適量的老抽、鮮味生抽、鹽調味

將切好的葱薑末倒入，和肉餡一起攪拌均勻，醃製一會兒

放入切好的豆角，攪拌均勻。如果覺得味道不夠在包包子之前再加鹽調味。

待麪包發至原來的兩倍大時就可準備包包子了。將麪糰取出揉一會，揉好後切成均勻的小劑子。

逐個將面劑子按扁擀圓（像餃子皮一樣，最好是中間厚，四周薄）。

包入餡，轉圈捏成圓包子。

包好的包子再餳15分鐘

鍋內放冷水，將包子均勻的放在籠屜內（留一定的空間防止粘連）。大火燒開轉中火15分鐘，關火後讓包子虛蒸5分鐘在出鍋。