特色豬肉豇豆包子如何做好吃又美味
今天給大家介紹一種特色的豬肉豇豆包子的做法。它的餡料非常特別，又十分的美味，主要是由豬肉餡和豇豆混合在一起製作而成。葷素搭配，豬肉中還配合着豇豆的鮮美多汁。老幼皆宜，家裏的老人和小朋友都喜歡吃，各位寶媽們也不妨試着做做看。
主料
豬肉餡 ：400麪粉 ：750
豇豆 ：500
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
食用油 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.麪粉加入酵母粉用温水揉成柔軟的麪糰放在一邊醒發。
2.醒發好的麪糰。
3.所需餡料：豬肉餡，長豆角。
4.豬肉餡中加入食鹽、味精、胡椒粉、葱薑末、料酒、醬油、食用油、香油。
5.加入所有調料後攪拌均勻。
6.長豇豆洗淨去兩頭，放入沸水中煮軟撈出。
7.撈出的豇豆角切成細細的末。
8.切好的豇豆放入肉餡中拌勻。
9.醒發好的麪糰在案板上揉勻，分成大小合適的劑子。
10.擀成四邊薄中間厚的麪皮。
11.取一份麪皮，加入適量的餡料。
12.按自己習慣包成包子。所有依次包好。
13.蒸鍋加水，碼入包好的包子。（蒸屜上刷上食用油或墊上蒸屜布）
14.中火蒸15分鐘關火，燜三五分鐘揭蓋即可。
蒸包子不要貪大餡，餡太大了餡中湯汁會沁到麪皮裏邊，蒸出來的包子感覺死沓沓不起發的感覺。餡和皮的比例一般為1:1就好。
