好吃的肉絲山藥如何做好吃又美味
肉絲山藥的做法：作為簡單的家常菜，肉絲山藥可謂是幾乎每個家庭主婦都會做的一道菜了。山藥有降熱解暑的功效，夏天天氣太熱，家裏炒個肉絲山藥再好不過了。食材方面，豬肉和山藥都是極易買到的。恰逢夏日，不妨去菜市場逛逛，給家裏炒個菜吧。
主料
山藥 ：400豬肉 ：適量
輔料
食鹽 ：適量雞精 ：適量
料酒 ：10ml
生抽 ：15ml
澱粉 ：適量
調和油 ：適量
元貞糖 ：3
芝麻油 ：適量
具體步驟
準備好所有的食材。
裏脊肉洗淨切絲加入糖，料酒，生抽，澱粉醃拌均勻。
山藥去皮切絲用清水浸泡。
炒鍋倒油爆香葱姜。
倒入肉絲翻炒。
肉絲炒至變色盛出備用。
然後倒入山藥和木耳翻炒。
加入生抽。
加入糖。
再加適量的鹽和適量清水翻炒片刻。
然後加入炒過的肉絲。
加少許雞精。
淋入香油。
翻炒均勻關火。
