利用豆漿渣烙半發麪餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

精製麪粉 ：少量

輔料

豆漿渣 ：少量
油、鹽丶水、 ：少量

具體步驟

1. 將早上打豆漿濾出的豆渣和麪粉、適量酵母拌勻，灑入温火和成稍軟麪糰，醒發至麪糰略有膨脹。

2. 將麪糰分成均勻幾份後逐一做成餅坯，（方法參照我的菜譜：層薄如紙的家常餅）

3. 煎鍋燒熱刷上油，小火烙

4. 蓋蓋子烙

5. 烙好的餅立起來搓下排氣再吃，層次分明