麪食家常發麪烙餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一般我們在家都不會做這個烙餅，覺得會很複雜，不想花時間在這個上面，不過家常發麪烙餅吃起來還有一股小時候的味道，吃起來很有回憶感，偶爾的做一次也很不錯，而且這種發麪餅很好消化，你還可以拿這種餅來捲餅吃，捲上你自己愛吃的蔬菜。

主料

麪粉 ：適量
油 ：適量

輔料

小蘇打 ：適量
鹽 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.酵母用温水化開，倒入麪粉中，再加少許小蘇打和成麪糰，蓋好蓋子醒20至30分鐘

2.把醒好的麪糰擀開，撒上少許鹽和油，抹均勻

3.從一側捲起，成條狀，然後如圖盤起來

4.盤好的麪糰再放置5分鐘，然後慢慢用手壓扁，再擀開

5.平底鍋倒油燒熱（電餅鐺也行，只是個人感覺平底鍋烙的味道更勝一籌），放入麪餅，一面煎制金黃後翻面

6.烙好後均勻的切成幾等份，寶寶直接用手拿着吃

烹飪技巧

麪糰一定要多醒一會兒，這樣寶寶吃了好消化