南瓜發麪如何烙餅

南瓜蒸熟後加入白糖、酵母、麪粉和雞蛋，揉搓發酵後烙餅。將南瓜泥倒入麪粉當中，攪拌成光滑的麪糰時，先不要加水，因為南瓜本身含有一定的水分。等到麪糰過干時再加入適量的水進行揉搓。麪糰揉好之後，蓋上保鮮膜要讓麪粉發酵至兩倍大左右再進行烙餅。