香醇味道香圖解,排骨湯麪
其實對於人們來説麪條一直是大家比較常吃的主食之一,有湯汁還有滷,吃下一口滿口的營養都在其中,而麪條也因為滷不同而變得各有風味,而排骨麪更是人們推崇的麪點之一,又有肉的鮮香,又有面的勁道,接下來一起學習一下吧。
主料
排骨 :一份麪條 :適量
輔料
黃豆芽 :一把香菇 :四個
青菜 :一顆
葱薑蒜 :適量
花椒桂皮香葉 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好食材,排骨焯水瀝乾
第二步
油鍋放葱薑蒜,豆瓣醬 牛肉醬
第三步
翻炒出香味
第四步
放入排骨 香菇,生抽 老抽 耗油
第五步
燉鍋底部放豆芽,上面鋪排骨 香菇
第六步
最上面放桂皮 香葉 葱 八角 辣椒粉 耗油
第七步
倒滿水,小火燉三個小時
第八步
排骨快好的時候煮麪條和青菜
第九步
切葱花
第十步
面上倒入排骨,撒上葱花芝麻