家常菜豆豉燒冬瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.79K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 冬瓜 :500 輔料豆豉 :適量鹽 :適量青尖椒 :適量生粉 :適量蒜子 :適量 具體步驟 1.首先將冬瓜表面打上花刀。 2.青椒切塊,蒜子切開,豆豉切碎。3.鍋中倒入油,下入冬瓜,煎至兩面金黃時,下入蒜子、豆豉,煎香。4.接着倒入小半鍋清水,放一勺半鹽,燉至冬瓜軟爛後,加入青椒,澆上適量水澱粉,翻炒收汁,就可以出鍋品嚐了。烹飪技巧冬瓜上打花刀容易入味,太深煮出來的冬瓜會散,太淺就不容易入味。 TAG標籤:豆豉燒冬瓜 豆豉 家常菜 好吃 冬瓜 #