![美味的扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單]( "美味的扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
內酯豆腐 ：
1盒 雞蛋 ：
2個培根片 ：
2大片 扇貝 ：
10個 蝦仁 ：
12個 輔料
黑胡椒碎 ：
適量鹽 ：
適量薑絲 ：
適量馬蘇裏拉奶酪 ：
150黃酒 ：
適量 具體步驟
![美味的扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.扇貝蝦仁清理乾淨放薑絲，黃酒醃漬；
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2.雞蛋打散，加適量鹽，按1：1的比例和温開水調勻；豆腐切成小塊鋪入烤碗，倒入雞蛋液；
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3.蒸鍋水燒開後，分別放入蛋液豆腐和扇貝蝦仁，蒸10分鐘；
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4.蒸的時候將馬蘇奶酪刨成絲；
![美味的扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把蒸熟的扇貝，蝦仁鋪在豆腐上，再鋪上培根和馬蘇奶酪，預熱烤箱，200度，中層10分鐘。
烹飪技巧
注意烤箱烤制時間
