美味的淡醬蝦仁豆腐花菇如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蝦 :100
豆腐 :250
油 :適量
淡醬蝦仁豆腐花菇主要選用的食材為荷蘭豆、蝦、豆腐。荷蘭豆營養價值頗高,口感清脆,帶有清香。蝦肉質鮮美,營養豐富,口感Q彈,豆腐營養價值頗高特別是蛋白質含量較高。清香的荷蘭豆,營養的蝦,口感不錯的豆腐在油鍋之中相遇,美味的同時,營養價值也不減。
主料
荷蘭豆 :80蝦 :100
豆腐 :250
輔料
醬油 :1茶匙油 :適量
具體步驟
1.備好蝦,豆腐,荷蘭豆。
2.鍋裏刷少許油,將豆腐成小方塊下鍋。
3.煎至豆腐出味微帶酥黃感出鍋備用。
4.另起鍋加水煮開,將荷蘭豆下鍋焯至斷生出鍋備用。
5.另將蝦下鍋燙至熟透備用。
6.將蝦去殼,與豆腐荷蘭豆拌至在一起,並加入醬油提味。
7.這樣子一份淡醬蝦仁豆腐就完成啦。
1、焯荷蘭豆的湯水裏加一點鹽,那樣子焯好的荷蘭豆色才會美。