蝦仁扇貝炒腰果如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁扇貝炒腰果，是一道再平常不過的家常菜，主要原料有腰果、扇貝和蝦仁，根據自己的口味還可以加入黃瓜等綠色蔬菜。出國後色香味俱全，蝦仁扇貝的鮮香加上腰果的堅果香味，吸引着大家的味蕾，深受老人小孩的喜愛。

主料

鮮扇貝 ：半斤
蝦仁 ：適量
腰果 ：適量
黃瓜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 新鮮買來的扇貝肉

2. 去掉黑色部分 ，加鹽和黑胡椒醃製15 分鐘

3. 黃瓜切片

4. 腰果炒熟

5. 蝦仁，扇貝過熱水去腥

6. 鍋中放底油，加入蒜頭，薑片爆香，放入扇貝，蝦仁炒一下，加入黃瓜片，依次加入耗油，料酒，糖 鹽，香油，翻邊均勻，加入腰果即可出鍋