誘人的蓮子雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞 ：半隻
蓮子 ：適量

輔料

姜 ：1小塊
水 ：適量

具體步驟

1.蓮子用牙籤去芯、洗淨，放入冷水中浸泡半小時；(蓮心可以留起來泡茶，清熱安神)

2.雞洗淨，剁小塊；

3.姜塊拍破，備用；

4.把鍋內加入適量水，把雞塊、蓮子、姜一起放入，大火燒開，小火熬煮2-3小時即可食用。

烹飪技巧

注意：中途要打去浮沫。特色：雞湯清香可口，營養豐富。禁忌：大便燥結者慎食。