菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

好吃的噴香小泡芙如何做好吃又美味

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

在外面買的泡芙都是中間夾着一大坨的奶油,吃了兩個就很容易就會膩了,所以我就想自己做一個泡芙,不用太多的奶油,因為會胖而且吃多了也會膩的,所以這個噴香小泡芙就是我自己盡力做出來的一個小小的甜品成品,自己做奶油可以選擇淡奶油。

主料

黃油 :50
淡奶油 :80
低筋麪粉 :60
牛奶 :100
雞蛋 :3個

輔料

鹽 :2

具體步驟

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油、牛奶,鹽一起放入奶鍋中,開小火,煮至沸騰

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第3張

2.篩入低筋麪粉,邊篩邊攪拌

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第4張

3.成麪粉團了

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將攪拌均勻的麪粉團撥散開晾至温熱

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入一個雞蛋液充分攪拌均勻,變得細膩

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第7張

6.此時加入第二個雞蛋,攪拌至充分融合

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第8張

7.看上去很細膩。筷子挑起來呈倒三角,但不會滴落

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第9張

8.將麪糊裝入裱花袋,擠出形狀,稍微分開一點,會膨脹哦

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第10張

9.預熱200度的烤箱,進烤箱15分鐘,膨脹了並且表面上色即可

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第11張

g duang~出來了,稍微晾涼就可以擠入奶油了

好吃的噴香小泡芙怎麼做好吃又簡單 第12張

11.用小刀??劃開一個口子,擠入奶油,可以享用了,剛出鍋的泡芙,外面脆,咬一口奶油充滿整個嘴巴,怎麼停得下來??

烹飪技巧