準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
艾美牌覆盆子低脂酸奶 :
200 香芋 :
500 輔料
綠豆 :
少許威化紙 :
適量麪包糠 :
適量 雞
蛋黃 :
適量 具體步驟
1. 將香芋去皮切片在水中煮30分鐘後,取出壓制成泥狀
2. 將少許綠豆煮熟(但不要煮爛,達到開花的程度)
3. 將艾美牌酸奶倒入香芋泥中,攪拌至均勻,然後將煮熟的綠豆倒入,攪拌均勻
4. 將酸奶芋泥在冰箱中冷凍1小時,取出切成小塊
5. 用威化紙包裹芋泥塊,然後沾蛋黃液,裹上面包糠
6. 燒熱油至150度左右,將芋泥塊在油鍋中炸15秒
烹飪技巧
哈哈不知道酸奶居然還能這麼吃~快去試試吧