黃花菜催奶食譜大全

黃花菜，屬於是一種蔬菜類型的，新鮮的黃花菜不可多吃，因其帶有一定的毒性。但是黃花菜也可以將其曬乾，製作成幹黃花菜，可以進行熬湯。黃花菜還具有催奶的功效呢，以下小編就為大家所整理到了有關於黃花菜催奶的食譜，一起來看一看吧！

一、黃花菜催奶食譜大全

1.黃花菜鯽魚湯

鯽魚一條、幹黃花菜一把、姜適量、芹菜適量、油、鹽、雞精。

(1)鯽魚收拾乾淨，去掉魚肚子裏面的黑膜，沖洗乾淨，用姜和鹽稍微醃製片刻;

(2)黃花菜用温水泡開，再用涼水多衝洗幾次。姜切成片，拍鬆。把鯽魚用水沖洗一下，稍稍瀝乾;

(3)鍋燒熱，放油至7成熱，下鯽魚煎至兩面發黃，倒入適量開水，放入薑片黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟。

2.黃花菜排骨湯

排骨400g、幹黃花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、鹽適量、姜適量。

(1)排骨洗淨剁成段，將排骨冷水下鍋，焯水去除血末;

(2)黑木耳事先泡發好，洗乾淨，撕成小朵;

(3)黃花菜用水泡發，去掉硬根，打成結，油菜選菜心部分，洗淨備用;

(4)鍋中加水，放入薑片和除青菜以外的材料，大火燒開轉小火煮一小時，加油菜，煮兩分鐘，加鹽出鍋。

3.黃花菜豬蹄湯

豬蹄1對、黃花菜、冰糖。

(1)將黃花菜用温水浸泡半小時去蒂頭，水洗淨;

(2) 把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒，放入煲鍋;

(3)加清水適量，用文火燉至豬蹄爛可食用。

二、黃花菜下奶湯的功效有哪些

1.適於產後氣血不足，乳汁缺乏，對妊娠水腫亦有療效;

2.能補寒下乳，治產婦奶水不足、腎虛耳鳴等症;

3.排骨中含有豐富的蛋白質，和黃花菜一起搭配不僅可以補充鈣質還能夠起到通乳下奶的功效;

4.養血生精，壯筋益骨，催奶泌乳，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。因此，“豬蹄黃花菜湯”非常適合婦女產後食用。

5.產後吃黃花菜是可以下奶。黃花菜的具體功效有滋潤肌膚，含有豐富的卵磷脂可以營養腦細胞，促進產後體質恢復，還能緩解由於妊娠其間身體水鈉瀦留而造成的水腫，同時還有利於緩解哺乳期間產婦的焦慮緊張情緒。

黃花菜催奶是可以起到一定性的作用的，也可以搭配上一些其它類型的食材進行熬煮湯汁，這樣所燉出來的湯汁在味道上面會更加的不錯。當然在食用黃花菜的時候，需要注意一下量，不可以食用的過多了哦。黃花菜除了催奶之外還有其它對身體很好的作用哦！