好吃的雞腿香菇幹如何做好吃又美味
今天要介紹的是一道特別的菜——雞腿香菇幹。為什麼説這道菜特別呢？這道菜的特別之處就是香菇，正常來説，我們煮香菇如果是乾貨都會把它泡開了再煮，而這道菜的香菇不用泡，幹炒味道更好吃。小夥伴，你們還在猶豫什麼？趕快去試做一下這道令人回味無窮的菜吧。
主料
雞腿肉 ：100香菇(幹) ：30
油菜 ：200
輔料
大蒜 ：10花生油 ：15毫升
蠔油 ：10毫升
胡蘿蔔 ：15
具體步驟
油菜洗淨，將葉和梗分開
油菜用水焯一下，香菇幹切條狀，熟雞腿肉切片
將油菜葉擺入盤中
熱鍋放油，放入大蒜爆出香味
放入香菇幹翻炒一會，放入胡蘿蔔翻炒幾下，放入油菜梗翻炒幾下，放入蠔油，放入雞腿肉翻炒幾下
炒勻即可
