清淡的牛肉燉冬瓜的做法如何做好吃又美味
每一道菜都有着自己的獨特的賣點還有吃點，怎麼説呢，這道清淡的牛肉燉冬瓜的做法是比較簡單的，而且不用其他的做法繁瑣，冬瓜又是一種祛濕利水的食物，是一種比較適合大家在夏天吃的東西，加入牛肉以後不用這麼的覺得難做，富有營養。
主料
牛肉 ：適量輔料
香菜 ：適量具體步驟
牛肉洗淨，切成小塊（約半個拇指大小），放入清水中浸泡約半小時即可（期間多換幾次水）。冬瓜切片，約厚0.5釐米，放在一旁待用。
將浸泡好的牛肉放入鍋中，加適量清水（水量的多少取決於你愛不愛喝湯哈），待其煮沸，撇去浮沫。
放入薑片、花椒、八角，用壓力鍋壓30分鐘左右。如果沒有壓力鍋，就慢慢燉至牛肉熟軟為止吧
放入冬瓜，葱，鹽（記住鹽是現在才加的哦），小火燉至冬瓜熟透，呈透明狀。
撒上香菜，起鍋。
