可口的紅燒甲魚的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

甲魚 ：一隻

輔料

蒜瓣 ：3-4瓣
葱 ：10cm一截
姜 ：7-8片
料酒 醬油 ：各一勺
鹽，糖 ：適量

具體步驟

1.甲魚洗淨摘去體內的黃油，在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用

2.鍋放油燒熱加葱薑蒜炒香放入甲魚塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油，鹽，糖炒出香味加開水漫過甲魚改中小火慢燉30分鐘左右至熟爛，開大火收汁即可出鍋