馬齒菜雞蛋煎餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬齒菜 ：適量
麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

水 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量
植物油 ：適量
蒜醋汁 ：適量

具體步驟

1. 把馬齒菜洗淨切碎，放上面粉、兩個雞蛋、水、葱花、鹽，攪拌均，一定要是那種稀稀的流質狀態，攤出來的餅才軟。

2. 平底鍋熱後放適量植物油，轉動一下鍋，使油均勻的粘滿鍋的底部，然後把調好的麪糊倒入，儘量薄些。

3. 看到煎餅的上面呈現透明狀態時，翻面，再煎一會即可出鍋，吃的時候切成小塊，配上蒜醋汁更美味哦。