家常韭菜雞蛋煎餅盒如何做好吃又美味

家常韭菜雞蛋煎餅盒是一道用料簡單的家常美食，主要是以麪粉為主要食材搭配韭菜雞蛋等配料烹製而成。韭菜中含有豐富的維生素而且韭菜的味道獨特可口，更有補腎等功效，韭菜雞蛋是最為常見的菜品搭配，煎制的餅盒外表金黃，味道香酥可口，非常好吃

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜洗淨切碎

2.切碎的韭菜放入大碗中打入三個雞蛋

3.攪拌均勻

4.鍋中倒入少許油，放入韭菜雞蛋餡烙至蛋液凝固即可。

5.煎餅對摺，待韭菜雞蛋餡晾涼以後，將適量的餡放在煎餅上

6.如圖，將餡料包起來

7.電餅鐺刷一層油，將做好的韭菜煎餅放入鍋裏烙，隔一會看看，下面金黃就翻面。

8.烙至兩面金黃就可以出鍋了。

烹飪技巧

煎餅的疊法可以根據自己的習慣，沒有硬性標準