自制馬齒莧雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早餐的重要，大家都應該都很清楚，不可以隨隨便便的混過去，因為爸爸比較喜歡馬齒莧，所以我有時會給爸爸做馬齒莧雞蛋餅做早餐，配上自己現磨的豆漿簡直絕了，馬齒莧雞蛋餅的做法也是十分簡單的，我把自己的做法分享出來，大家可以學着做一做哦

主料

馬齒莧 ：200

輔料

雞蛋 ：8顆

具體步驟

1、把馬齒菜洗淨切碎，放上面粉、兩個雞蛋、水、葱花、鹽，攪拌均，一定要是那種稀稀的流質狀態，攤出來的餅才軟。

2、平底鍋熱後放適量植物油，轉動一下鍋，使油均勻的粘滿鍋的底部，然後把調好的麪糊倒入，儘量薄些。

3、看到煎餅的上面呈現透明狀態時，翻面，再煎一會即可出鍋，吃的時候切成小塊，配上蒜醋汁更美味哦。